Мясо в разделке
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Стейки из окорока ягненка Отборные. Только ровные стейки на мозговой косточке, нет крайних частей и частей с крестовой косточкой.
Стейки из окорока ягненка Отборные. Только ровные стейки на мозговой косточке, нет крайних частей и частей с крестовой косточкой.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Голень ягненка (для бульона или запекания).
Самое лучшее в тушеном мясе, если на его приготовление не пожалели времени — то, что оно буквально тает во рту. Для этого подходит любой отруб, который много двигался, отчего в нем много соединительной ткани, например, бараньи голяшки. Бараньи голяшки — вкусное и не очень дорогое мясо, которое для тушения подходит просто идеально. Готовить эти голяшки нужно при небольшой температуре, долго и не торопясь, до тех пор, пока мясо не начнет само отделяться от костей. Именно за это мы все и любим тушеное мясо, не так ли?..
Голень ягненка (для бульона или запекания).
Самое лучшее в тушеном мясе, если на его приготовление не пожалели времени — то, что оно буквально тает во рту. Для этого подходит любой отруб, который много двигался, отчего в нем много соединительной ткани, например, бараньи голяшки. Бараньи голяшки — вкусное и не очень дорогое мясо, которое для тушения подходит просто идеально. Готовить эти голяшки нужно при небольшой температуре, долго и не торопясь, до тех пор, пока мясо не начнет само отделяться от костей. Именно за это мы все и любим тушеное мясо, не так ли?..
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Мякоть окорока без кости, подходит для классического шашлыка на шампурах, для жарки, для плова.
Мякоть окорока без кости, подходит для классического шашлыка на шампурах, для жарки, для плова.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Стейк из каре ягненка с хребтом.
Мясо у барашка нежное, вкусное, а каре на косточке к тому же не требуют никаких сложных рецептов и шаманских плясок с бубном — просто и быстро, вот и вся наука.
Стейк из каре ягненка с хребтом.
Мясо у барашка нежное, вкусное, а каре на косточке к тому же не требуют никаких сложных рецептов и шаманских плясок с бубном — просто и быстро, вот и вся наука.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Стейк из окорока ягненка, можно жарить на сковороде или на мангале. Представляет собой окорок барашка пиленный на стейки.
Стейк из окорока ягненка, можно жарить на сковороде или на мангале. Представляет собой окорок барашка пиленный на стейки.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Окорок ягненка - задняя ножка, вес от 1,5 до 2,5 кг (примерно) подходит для запекания, мякоть можно использовать на шашлык.
Окорок ягненка - задняя ножка, вес от 1,5 до 2,5 кг (примерно) подходит для запекания, мякоть можно использовать на шашлык.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Задняя ножка ягненка, подходит для запекания, мякоть можно использовать на шашлык.
Задняя ножка ягненка, подходит для запекания, мякоть можно использовать на шашлык.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Шея ягненка на кости в разделке. Эта часть подходит для тушения, плова, супов, запекания, для первых блюд.
Шея ягненка на кости в разделке. Эта часть подходит для тушения, плова, супов, запекания, для первых блюд.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Шея ягненка на кости, для тушения, плова, шурпы, для первых блюд.
Шея ягненка на кости, для тушения, плова, шурпы, для первых блюд.
Нет в наличии
В т.ч. НДС 10%
Рёбрышки ягненка подходят для тушения, запекания, для первых блюд.
Бараньи рёбрышки — отруб, который с помощью кулинарной магии может стать очень нежным, и поверьте, любителей у этих рёбрышек, тающих во рту и оставляющих приятное послевкусие и ощущение сытости, более чем достаточно. А магия здесь та же, что и в большинстве подобных случаев: медленно томим при невысокой температуре во влажной среде, чтобы мясо успело размягчиться, а коллаген в соединительной ткани стать лучшим другом всех блюд из тушёного мяса — желатином.
Бараньи рёбрышки запеченые в духовке: если делать это медленно и не торопясь, мясо на рёбрышках размягчается, становясь нежным и податливым, так что вас будет ждать совершенно особенный ужин.
Рёбрышки ягненка подходят для тушения, запекания, для первых блюд.
Бараньи рёбрышки — отруб, который с помощью кулинарной магии может стать очень нежным, и поверьте, любителей у этих рёбрышек, тающих во рту и оставляющих приятное послевкусие и ощущение сытости, более чем достаточно. А магия здесь та же, что и в большинстве подобных случаев: медленно томим при невысокой температуре во влажной среде, чтобы мясо успело размягчиться, а коллаген в соединительной ткани стать лучшим другом всех блюд из тушёного мяса — желатином.
Бараньи рёбрышки запеченые в духовке: если делать это медленно и не торопясь, мясо на рёбрышках размягчается, становясь нежным и податливым, так что вас будет ждать совершенно особенный ужин.