Отбивная из мякоти в соусе Песто

Отбивные в соусе Песто - вариация на тему шницеля по-венски! Вкусно! Мякоть лопатки ягненка хорошо отбитая, в соусе Песто.
Инструкция
Отбивные обвалять в муке или панировочных сухарях, обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде, 3-4 минуты с каждой стороны - до красивой корочки! Наслаждаться!